De quem é a responsabilidade pela substituição da caixa de gordura por uma maior na locação?

Alugamos um imóvel comercial para uma Hamburgueria. Esse imóvel já teve inúmeras locações anteriores, todas comerciais e nunca tivemos problemas, ocorre que é a primeira vez que foi locado com a finalidade “alimentos”. Devido a alta produção de alimentos, a caixa de gordura não dá vencimento, sendo que transborda frequentemente. O locatário está exigindo uma obra para o aumento da caixa de gordura. Pergunta: O proprietário tem obrigação de arcar com esse custo por ser •••