Pessoa com alzheimer pode locar ou vender imóvel?

Gostaria de saber qual a validade de assinatura eletrônica (aquela realizada via link por e-mail) realizada por uma pessoa que possui Alzheimer, porém, não tem nenhum laudo de interdição. Existe uma locação comercial e residencial que está vigente há mais de 20 anos (locatários têm um restaurante embaixo no salão e moram em cima, na casa). As partes estão nos contratando para realizar um novo contrato e passar a administrar a locação. O proprietário já faleceu e um dos locatários também. As famílias das partes se conhecem. A esposa do proprietário esta viva, porém, com alzheimer. Se souber conversar com ela, ela assina numa •••